25-03-2008 4:15 В канадской свинине обнаружен стафилоккок
Возбудитель стафилоккока - бактерия Staph - - обнаружена в канадской свинине, поставленной на внутренний рынок одним из заводов перерабатывающих мясо.
Канадская Пищевая Инспекция сообщила, что "причин для беспокойства нет, так как, согласно расчетам ученых, бактерия погибает уже при стандартной тепловой обработке мяса".
В процессе расследования проанализированы более 200 образцов мясной продукции, выставленной на продажу в супермаркетах четырех канадских провинций.
Официальный представитель государственного органа Скотт Визе (Scott Weese) и его коллеги пришли к выводу о полном отсутствии бактерии в жареной свинине по сранению со значительной частью образцов сырого мяса. «Самое опасное заключается в возможности передачи бактерии человеку посредством обработки и разделывания сырой свинины, - замечает Визе. - Но если данный процесс осуществляется в соответствии с общими требованиями безопасности, риск заражения стафилоккоком нулевой». Сообщает foodnewstime.ru.
В Канаде появилось ещё 19 200 рабочих мест
Канада израсходовала на укрепление безопасности 24 миллиарда долларов
Поток инвесторов переключается на Канаду
Распечатать
Добавить комментарий